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商业类美食拍摄手法和注意什么?

阅读次数 [547] 发布时间 :2021-07-13

  为什么电视和购物平台的美食看起来很有魅力呢?商业类美食的拍摄使用了食材的组合等很多手法,所以在美食的颜色上进行冷温色的组合,强调食物的水平,用专业的照明辅助,使用独特的角度,使食物看起来更有魅力,详细介绍商业类美食的拍摄手法和注意事项:

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  1.自然光的应用

  对于食品拍摄来说,光线的应用非常重要,光线不仅能表现食物的质感,还能表现氛围。拍摄过程中经常使用照明辅助,但在多次拍摄中测试,自然光效果最真实,最能体现食物的本质。特别是在商业拍摄中,一般采用自然光。可可以选择在窗边拍摄,在弱光的情况下,你可以选择高ISO或放大镜头的光圈。自然光可以使食物的颜色真实,拍摄美味的感觉。

  2.食材的组合

  拍摄美食时,会遇到不同食材的颜色和形状问题。美食在颜色上也有冷温的区别,暖色是前进色,冷色是后退色,拍摄的食材是暖色的话,可以放入蔬菜和绿色其他颜色的原料。但是,无论使用什么颜色的原料,都不能夺走主客。有时在美食上涂油,反射美食表面的油光。不同的美食可以用不同的拍摄角度、平拍、仰拍和俯拍来表现美食的不同感觉。

  拍摄商业美食时应该注意什么?

  1.照明

  光线对所有类型的照片都很重要,食物也不例外。遵循基本准则(散射自然光,避免阳光和荧光灯直射)是个好开始。大多数情况下,你也需要避免使用闪光灯,因为它会引起眩光,使你的食物看起来明亮或不自然(甚至油腻)。

  2.角度

  食物通常是三维的,所以找到合适的角度是关键。即使被认为是扁平的,比如薄饼,堆积后在视觉上看起来更有魅力,汉堡和夹层也是如此,展示面包片之间丰富的原料,肯定比平平的俯瞰视点好吃。汤和色拉不同,从上面看可能更好,可以看到各种原料的混合。甜点:以45度的角度拍蛋糕,可以看到内部和顶部的精心装饰。

  3.附件/场景设置

  拍摄食物时,不一定只需要框架中的食物。尽管你的最终成就应该是重点,但请记住,餐桌场景的布局可以取得成就,也可能破坏你的照片。

  4.一致性

  尽管实际选择的菜肴会随照片而变化,但从一张照片到另一张照片都希望风格相同,使频道具有一致、易于识别的色调。这可能意味着我们要做一个极简主义的外观(大量的白色空间),使用同样的背景或表面(如石板),或者带有木质表面方格餐巾的氛围。


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